異戊酸 單峰/雙峰 做香料的用單峰-天然的 全新塑料桶
天然99%，合成% 190kg/桶
CAS號:503-74-2
分子式:C5H10O2
分子量:
EINECS號:207-975-3
熔點 -29 °C
閃點 159°F
簡介
異戊酸又稱3-甲基丁酸。天然品存在于纈草油、香草油、酒花 油、月桂葉油和留蘭香油等精油中，檸
檬 葉及草中也含有。有令人不愉快的酸敗氣味，及汗臭刺激氣味。無色粘稠性液體。
化學性質 無色透明液體，具有難聞的氣味。
用途
用于生產溴異戊酰脲。但更多用于生產香料（在日本占總消沸量的80%）。用作香料的異戊
酸酯主要有異戊酸已酯、異戊酸丙酯、異戊酸異戊酯、異戊酸牻牛兒酯、異戊酸芐酯和異戊酸肉桂酯。
低級異戊酸酯類作食用香料，高級異戊酸酯類用于化妝品。異戊酸天然存于纈草油、香草油、酒花油、
月桂葉油、留蘭香油等，我國GB2760-86規定為允許使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精，
亦微量用于水果型香精。
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