制冷原理
低溫制冷是在封閉的制冷系統中進行。壓縮機從低壓端將蒸發器內低壓氣體制冷劑吸入，同時壓縮成高溫、高壓氣體送至冷凝器，通過散發熱量，冷凝為高壓液體，流經干燥過濾器，除去水份，濾掉雜質，再經毛細管節流液體進入蒸發器，此時由于壓力驟然降低而液體迅速沸騰蒸發吸熱，使得箱內溫度降低，經蒸發的低壓氣體制冷劑再被壓縮機吸回，如此循環，周而復始。出廠前制冷劑已充好，正常情況下，制冷劑不需要更換與增加。
速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的凍結設備。可以有效、經濟地凍結放置在速凍機內部的產品。
制冷設備綠色環保、除異味、節省電、運行費用低。的導風裝置，合理配風，氣流分布均勻，使物料充分暴露在強冷風中，凍結速度快。
食品專用輸送網帶，輸送速度可根據不同產品靈活調節，適用于多種凍品的食品加工。帶有網帶松緊調節裝置，食品輸送帶的平穩長壽運行。
控制系統具備兩種自動及手動制冷模式，用戶可根據不同生產需要靈活選擇，可根據用戶需求進行個性化定制設備。
適用于各類食品如肉類食品、蔬菜類、面食、速食品、調理品、速食半成品等，更大限度地保持了食品原有的營養價值和色香味
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