核桃仁去皮機具有裝料密度大，節省勞動力，自動化程度高，而且操作簡單，在去皮的過程中受熱均勻，核桃仁去皮機要做好漂洗晾曬：
核桃仁去皮后應及時用水沖洗，因為時間長了，核桃基部維管束就會收縮，清洗水易進入殼內，使種仁變色，甚至腐爛。將核桃裝在筐里，再放進水里，用竹掃帚攪洗，每次5分鐘，洗2-3批換一次清水。
濕核桃洗凈殼面泥土和黑污垢，接著進行漂白。用1千克漂白的粉加溫水6-一8千克，溶化后濾去渣，再加入60-80千克清水稀釋成漂白液。核桃放入漂白液后，不斷攪拌，看外殼由青紅色變為黃白色時即可撈出，用清水反復神洗去殘存漂白的粉的白斑點，至瀧白色為止。漂白在缸里進行，不可用鐵桶，以防核桃殼面變為青綠色。每次漂先80千克核桃，漂白時間為8-- 10分鐘。核桃撈出后，在漂白液中再加入千克漂白的粉，重復使用7-8次。
核桃仁是從什么時候開始去皮的呢，說起核桃仁去皮機，早的就是做核桃飲料的，大家都喝過核桃豆漿嗎，我在家用核桃仁打豆漿時，本以為出來的豆漿會更加香醇可口，口感細滑，但是喝起來才發現，真是翻車了，不僅發苦，而且發澀，還有有些細微的小顆粒在我嗓子里，難受，但是為什么我們喝的正宗核桃露卻是非常好喝，口感細滑，濃濃的核桃仁味充斥著我們的嘴巴里。那是因為他們是把核桃仁去皮后再磨漿，所以核桃仁喝起來才更好喝。
核桃仁去皮機
1、本機具為新一代核桃青皮剝離清洗機、集青核桃脫皮、粗細、精洗為一體的綜合加工設備；
2、加長機架，整體單根可調節格柵、螺旋排列鋼絲刷、半圓式組合短毛刷清洗旋轉輥設計，保證青核桃脫皮率達到99%，核桃破殼率小于3%；
3、本機具采用220V電源，電機功率3KW，體積小，節能省電，使用方便，操作簡單，便于運輸。核桃去皮機，大大提高了核桃的品質，改善了過去青核桃成熟腐爛，人工剝不完，雙手染黑，很難洗掉，耽誤上市時機，造成核桃表面發黑的情況，避免了青核桃汁污染核桃仁，核桃仁發黃、發澀的現象。該機能有效減輕群眾勞動強度，節約用工，提高核桃品質，增加農民收入。
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