西安曼斯德研發的菊花微波殺青設備,同比傳統鍋式殺青、滾筒式殺青等,具有殺青速度快鎖色好,形狀好的特點。微波殺青設備在殺青的同時,還可以去除掉鮮葉中10個水分。利于后期的烘干處理。
微波菊花殺青機可應用于:
菊花、比如貢菊、野菊花、九月菊、胎菊、杭白菊等,也可用于茶葉、金銀花、黃花菜、玫瑰、牡丹等的殺青工藝。
微波菊花殺青機的原理:
主要是利用迅速升溫來鈍化鮮葉中的活性氧化酶,菊花中的酶加速氧化,防止在后續烘干過程中發生色澤嚴重改變,同時揮發鮮葉的腥味,使菊花更好的形成。還不破壞其營養成分。
菊花花茶烘干微波殺青設備
1、加熱速度快:微波可直接對菊花的內外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工。
2、加熱均勻:微波殺青是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到菊花,無焦葉、焦邊、碎屑等。
3、營養損失少:菊花在微波加熱箱內停留的時間較短,又不需要空氣和蒸氣導熱,所以地保留菊花中的藥效成份。
4 醇化作用大:菊花在采摘、制作過程,往往有二次污染的可能,微波殺青、烘干具有、醇化之功能。
5、菊花品質有所提高:微波殺青時表面溫度不高,出葉時不需吹風,香氣損失少,干燥均勻,同時由于水份蒸發速度快,容易形成多孔性,產品的復水性好。
6、降低勞動強度,提高工作效率:采用了自動上、下料,操作人員只須按動按鈕,監控設備運轉設備情況和殺青程度即可,整過殺青、干燥過程只需1-2人。
















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