英文名:Dipotassium hydrogenphosphate
別 稱:磷酸二鉀
化學式:K2HPO4
分子量:
CAS登錄號:7758-11-4
EINECS登錄號:231-834-5
密 度:/mL
性狀:白色結晶或無定形粉末。
密度(g/mL 25oC):。
熔點(oC):340。
溶解性(mg/mL):易溶于水,水溶液呈微堿性。微溶于醇
主要用途:
1、主要用于的脫鐵劑、pH調節劑。
2、用作水質處理劑,微生物、菌類培養劑。
3、食品工業用作配制面食制品用堿水的原料、發酵用劑、調味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑、酵母食料,有時會被加入到奶茶粉中。也可用作飼料添加劑。
4、在化學分析中用作緩沖劑,用于金屬的磷化處理中以及用作電鍍添加劑。
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