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臺式烤肉醬的加工工藝

2022年10月22日 09:52:00      來源:山東廣合盛機械科技有限公司 >> 進入該公司展臺      閱讀量:16

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臺式烤肉醬的加工工藝喜歡吃烤肉的人一般都喜歡加上醬料,醬料根據口味不同可分為辣味、原味、蜜汁味。那么醬料是怎樣制作成的呢?


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準備食材:姜、八角、茴香、蒜、醬油、香料、糖還可以根據制作口味加上黑胡椒、香橙醬等調制不同口味。

工藝:1.大蔥切段

  2、電磁行星攪拌炒鍋中加入油小火炸,因為電磁炒鍋不粘鍋不糊鍋。

  3.已經出來蔥的香味后下入蠔油,炸出香味

  4.下入甜面醬,炸出香味

  5.下入孜然粒,炸出香味

  6.出鍋,根據口味拌入辣椒油,這個辣椒油味道也比較好。

  7.出鍋晾涼,找個干凈的容器密封保存。


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