渦街流量計在流體中設置非流線型漩渦發聲體，則從漩渦發生兩側交替地產生兩列有規則的漩渦，這種漩渦稱為卡曼渦街。在一定的流量范圍內漩渦分離頻率正比于管道內的平均流速，經漩渦發生體中裝入電容探頭或壓電探頭(探測器)及配置相應電路，即構成了電容檢測式渦街流量傳感器或壓電檢測式渦街流量計傳感器。
渦街流量計產品特點
1、輸出為脈沖頻率，其頻率與被測流體的實際體積流量成正比，它不受流體組分、密度、壓力、溫度的影響；
2、無可動部件，可靠性高；
3、結構簡單、安裝方便，維修費用低；
4、應用廣泛，可適用于液體、氣體和蒸汽(單相或可認為單相的介質)。
5、溫壓一體化，補償氣體溫度和壓力，直接生成標況體積流量，補償飽
渦街流量計的主要參數
一、儀表量程
它是用來對應電流4-20MA的，當渦街流量計配流量積算儀需要將儀表量程和積算儀的量程設置成一樣，當PLC系統或DCS需要采用流量計信號時，我們要把它們的量程設置成一樣。當儀表單獨使用時一般量程菜單就沒有什么太大的用處，還有一種情況就是采用鋰電池供電的渦街流量計菜單中就沒有儀表量程這一項功能。
二、小數點定位
它的作用是用于改變小數點的位置，用戶可以根據需要設置合適的小數點位置，一般廠家在流量計出廠時已經將小數點定位，見儀一般不要做任何修改。
三、滿度頻率
它指的是儀表量程所對應的頻率值，在早期流量計中需要將它和儀表量程設置對應起來，現在不需要對其進行設置。
四、儀表系數
它是渦街流量計中一個核心參數。在出廠時已經調好了，會在出廠名銘牌和合格證有儀表系數這一項，任何人不能作改動。
五、小信號切除
一般工業企業用戶都會有一定的振動，因此會產生假的流量信號，都會對渦街流量計計量產生一定影響，而小信號切除功能正好可以去掉假的流量信號。
渦街流量計另外一些參數就流量單位設置，線性修正功能，累積流量清零功能。一般出廠時都設置好，不需要作任何改動。當儀表用于蒸汽計量時線路板的功能有所改變。用戶一定要在廠家的技術人員指導下，才能進行操作。
和蒸汽或過熱蒸汽的密度，生成質量流量，輸出與標況體積流量或質量流量對應的4-20mA電流信號。
