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我國(guó)的溫室蔬菜種植技術(shù)非常成熟，為人類(lèi)生活提供了豐富的綠色食品，不過(guò)隨著人們生活水平的增長(zhǎng)，人們不禁關(guān)注蔬菜的產(chǎn)量，更關(guān)心蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而生菜作為蔬菜品種中的重要一員，利用光照培養(yǎng)箱研究不同LED光質(zhì)對(duì)生菜品質(zhì)的影響，可以為設(shè)施生菜種植提供科學(xué)的依據(jù)，提升生菜的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。

此研究主要是通過(guò)改變光照培養(yǎng)箱的光照條件，采用不同的光質(zhì)處理來(lái)進(jìn)行探討研究，具體的試驗(yàn)過(guò)程是在玻璃溫室條件下，采用土培盆栽的方法栽培生菜，于采收在人工光照培養(yǎng)箱內(nèi)用不同光質(zhì)的發(fā)光二管（LED）光源進(jìn)行6d連續(xù)光照處理（光周期為24h），探討了采收不同光質(zhì)LED連續(xù)光照處理對(duì)土培生菜生長(zhǎng)及營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響。

光照培養(yǎng)箱為研究工作創(chuàng)造了重要的環(huán)境條件，使試驗(yàn)研究工作得以順利開(kāi)展下去，而從光照培養(yǎng)箱中得到的研究數(shù)據(jù)規(guī)律，可以看到，在白光處理下生菜的地上部生物量小，藍(lán)光處理的地上部生物量，紅光居中。不同光質(zhì)處理對(duì)生菜葉片葉綠素a、葉綠素b和類(lèi)胡蘿 卜素含量均無(wú)顯著影響。與白光相比，紅光和藍(lán)光處理顯著降低了生菜地上部分硝酸鹽的含量，而紅藍(lán)光處理的生菜地上部分硝酸鹽的含量略低于白光處理。4種光質(zhì)處理中，以紅藍(lán)光處理的VC含量，紅光處理次之，白光和藍(lán)光處理。另外，與白光處理相比，紅光處理顯著提高了生菜地上部的花青素含量，藍(lán)光處理 生菜地上部花青素含量，白光處理與紅藍(lán)光處理略高。由此可以得出結(jié)論，在采收以L(fǎng)ED紅光或紅藍(lán)光進(jìn)行連續(xù)光照處理，對(duì)提高設(shè)施土培生菜的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的效果較好。

原創(chuàng)作者：上海喆圖科學(xué)儀器有限公司