發酵電極的維護、保養和儲存應定期用去離子水清洗，拆裝及沖洗電極時不能弄破透氧膜，不能用濾紙或砂紙擦電極上的透氧膜。當膜頭結垢、網膜堵塞、電解液干涸、缺少或電解液污染時應當停止使用并拆卸清洗膜頭。清洗完電極、更換膜頭、添加電解液、長期存放后需極化并標定后方可繼續使用。
發酵電極在測量過程中，電解液中的有效成分會損失，膜也會老化，所以需要定期更換。一般來說，建議客戶每三個月進行一次更換電解液的操作；如果電極信號不正常(響應時間長，機械損壞，在無氧介質中電流增大等)，就需要更換膜。
膜的更換方法：
1.將探頭與電纜斷開；
2.旋下探頭前端的膜保護套(此時溶氧膜在保護套內)；
3.將溶氧膜內的電解液倒在廢液缸中；
4.把溶氧膜保護套(連同溶氧膜)倒放在工作臺上；
5.取一把小號一字螺絲刀，用刀尖部抵住溶氧膜的保護圈上。輕輕用力將膜從保護套管中壓下，用力方向為垂直略向外傾斜。
更換電解液：
1.將膜內的殘余電解液倒掉，用去離子水沖洗膜體內部，用吸水紙吸干；
2.將膜傾斜，電解液垂直向下，如圖3a所示；
3.輕輕擠壓電解液瓶，使電解液緩慢的流入膜體內；
4.電解液加入量如圖；
5.確認膜體內部沒有氣泡，如有氣泡可輕彈膜體，排除氣泡；
6.將膜體緩慢的旋轉套入內電極上，再小心的旋緊不銹鋼套管至黑色的密封圈看不見為止。
必須保持電纜線接頭凊潔、干燥，不能受潮、進水或與酸、堿、鹽等溶液接觸。當現場斷水或電極不用需短期儲存，應取岀電極，清洗干浄并套上含有水的保護套保存；當發酵電極長時間不用時需長期儲存，取下電極，儀表斷開連接，排空電解液用去離子水凊洗陰陽極和膜頭，晾干后套上保護套，室溫下放置在干燥處儲存。
