原子吸收光譜法是基于物質所產生的原子蒸汽對特征譜線的吸收作用來進行定量分析的一種方法，用于分析痕量金屬元素。已廣泛應用于環境檢測、水質監測、藥物分析、食品分析、土壤檢測、化妝品分析和元素形態分析等方面。
食品檢驗:
芝麻中銅鐵錳鋅，食鹽中的鉛，罐頭中的痕量錫，食用-賴氨酸鹽酸鹽中的鋅和鐵，食品中的碘，白酒中微量鉛，木耳中鉀銅鋅，茶葉中的鉛，醬油食鹽中的砷等。
生化制藥:
化妝品中鉛砷汞，高鋅天麻中鋅，中草藥中微量銅，蘆薈中微量元素，中藥材中的鉛，藥物中的錳形態，生物樣品中微量鍺，浸膏中的12種元素。
臨床醫學:
人體指甲中微量鎘，尿樣中痕量錳，人發中鉀和鋅，人發中微量元素，血清中硒，血清中鉻、錳、硒，尿樣中的四種元素。
化工:
高純碳酸鋇中的四種微量元素，工業氟硅酸中銅，造幣鍍液中微量銅的測定，催化劑中高含量鎳，氧化鋁中雜質元素，氧化鋁中微量鎘2O3，調和汽油中鉛，間接測定鋯，潤滑油中鋅鉛，高純鎳中痕量雜質砷。
冶金:
鉛鈣錫鋁合金和錫測定，粗雜銅中銻，鋁合金中各微量元素，鋼鐵中的微量成分，鉛銻合金中的鉛含量，鋅精礦中微量氧化鈣，重晶石中鋅銅鐵鉛鈣合金中鈣，測量痕量金，高純鉛中砷等。得到非常廣泛的應用，是實驗室常用的光譜檢測大型儀器。
