新版標準修改變化
①標準號由GB/T5009.34-2003推薦性國家標準改為GB5009.34-2016強制性食品安全國家標準。標準名稱由《食品中亞硫酸鹽的測定》改為《食品安全國家標準 食品中二氧化硫的測定》。
②新標準刪除了舊標準中的法和附錄A，將第二法蒸餾法改為滴定法并對其作了更細致的補充和完善。刪除舊標準中的法鹽酸副玫瑰法可能考慮到該方法的幾點不足：
1）該方法為分光光度法，標準曲線的線性范圍窄，對于亞硫酸鹽含量高的樣品，需對樣品稀釋后測定。稀釋過程中可能產生人為誤差。
2）SO2標準溶液不穩定，濃度隨放置時間逐漸降低，必須現配現用。
3）檢測周期長，樣品前處理需要浸泡4小時以上。
4）顯色體系適用范圍有限，時常因檢測樣品的顏色、著色劑與未知成分與顯色劑反應而呈陽性干擾。
5）操作過程中大量使用有毒的四氯汞鈉溶液，對環境造成污染
食品二氧化硫測定儀
一、產品介紹：
食品二氧化硫蒸餾儀是在一體化萬用蒸餾儀基礎上，按照食品二氧化硫蒸餾的相關標準進行調整，增加了氮吹裝置，除了實現ZM-ZLY-6蒸餾儀系列的功能之外，還能夠完成食品二氧化硫的蒸餾測定，屬于一機多用的蒸餾儀。
二、適用范圍：
ZM-ZLY蒸餾儀系列中對揮發酚、氨氮、等項目的蒸餾處理食品中二氧化硫殘留量、酒精度的蒸餾前處理符合GB5009.34-2016等相關標準。
食品二氧化硫蒸餾儀技術參數 | ||
型號 | ZM-SO2-6A（高配版） | ZM-SO2-6（標配版） |
加熱方式 | 遠紅外陶瓷加熱 | 遠紅外陶瓷加熱 |
操作方式 | 液晶觸摸大屏 | 液晶觸摸大屏 |
冷卻方式 | 內置壓縮機制冷+風冷雙重制冷 | 內置水循環，風冷設計 |
終點重量控制 | 1-500ml，單孔可調 | 1-500ml，單孔可調 |
終點時間控制 | 0-200min，單孔可調 | 0-200min，單孔可調 |
防倒吸 | 有 | 有 |
氮吹裝置 | 氮氣保護，單孔控制，流量（60-600ml/min） | 氮氣保護，單孔控制，流量（60-600ml/min） |
額定功率 | 總≤4800W/6個，單孔可調 | 總≤4800W/6個，單孔可調 |
蒸餾速度 | 2-12ml/min（調整單孔功率） | 2-12ml/min（調整單孔功率） |
升溫時間 | 5-8min | 5-8min |
蒸餾瓶 | 500ml*6(規格可調) | 500ml*6(規格可調) |
外形尺寸 | 900mm×450mm×850mm | 900mm×450mm×850mm |
額定電壓 | AC220V/50HZ | AC220V/50HZ |
