干式水浴氮吹儀是種用在液相、氣相及質譜分析試驗中制備濃縮樣品的儀器，主要是將氮氣吹入加熱樣品的表面進行樣品濃縮，操作省時、方便、容易控制，廣泛應用于農殘分析、商檢、食品、環境、制藥、生物制品等行業。
干式水浴氮吹儀加熱方法：
1.水浴加熱通常是把需要加熱的試管放置于盛水的燒杯中，熱源對水加熱，水再把熱量傳至試管，可以看做是個間接加熱過程，不同于干式的直接接觸熱源加熱;另外由于水浴加熱過程中，可以在燒杯的水中插入根溫度計，用以實時觀察水溫從而可以很好的控制水的溫度，干式加熱法則很難實現對溫度的實時控制。
2.水浴加熱過程中試管浸入燒杯水中，各部位受熱比較均勻;而干式加熱法過通常是試管底部比中上部受熱多。
3.水浴加熱升溫慢降溫也慢，而且加熱溫度不超過100℃，是種“溫和”的加熱方式;干式加熱法升溫快降溫快，加熱溫度可以高達180℃左右，可以認為是種“急火”加熱，兩種加熱方式適用于不同的物質樣品。
4.些有機物質不宜接觸明火，因此加熱過程必須要用水浴方式;而有些有機金屬試劑不宜接觸水分，而水浴加熱會產生大量的水蒸氣，因此不能使用水浴加熱方式。
干式水浴氮吹儀加熱溫度范圍
干式加熱溫度范圍為室溫到150度。水浴加熱溫度范圍為室溫到100度。
對于個別怕水的樣品，不能水浴，只能使用干熱式。
