壓力蒸汽滅菌器是利用飽和高壓蒸汽對產品進行高效而可靠的消毒滅菌產品。主要有一個可以封閉的桶體，壓力表，排氣閥，安全閥，電熱絲等構成。高壓滅菌器適用于醫療、食品、科研等單位對手術器械、敷料、玻璃器皿、橡膠制品、食品、藥液、培養基等物品進行滅菌。
在開啟高壓滅菌鍋門前，事先確認滅菌器室內高壓降到0MPa才可以開啟門。要是強行打開，會噴出高溫、高壓的蒸汽，導致燙傷等意外的發生。
盡可能將同種物品裝一高壓滅菌器內殺菌消毒。若有不同類物品裝放一起, 應以難達到滅菌消毒物品所需的溫度和時間為準。高壓滅菌鍋的使用者應經專門培訓，考核合格者才可以上崗。
對差異類別、不一樣滅菌消毒要求的產品，如敷料和溶液等，切勿放到一起滅菌消毒，以免引發損失。注意請仔細閱讀此說明書，嚴格按說明書需要操作、保養維修。
高壓蒸汽滅菌器應堅持整潔和干燥，使用后應予以擦洗清潔，防止遭到腐蝕，對轉動機件應立即加潤滑油。 高壓滅菌器裝有安全閥，每年應送當地質檢中心實施檢驗校準，如超出使用范圍應立刻替換，防止失靈引發事故。
作為壓力蒸汽滅菌器的安全附件安全閥和壓力表應按G家的相關規定，由專門單位定期實施檢驗校準。壓力蒸汽滅菌器每次使用前須查看水位狀況，看一看有沒有足夠的貯水量。
將待消毒滅菌物品加入鍋內之前, 一定先檢查鍋內水位, 觀察控制面板上的工作燈和水位燈的顯示情況, 水量不夠時應先向鍋內加水, 當高水位燈亮時應結束加水, 當水量太多應開啟下排水閥排掉內膽中的多余水量。
常常查看電源接頭，以防止松動，產生過熱或發生故障。 不可在對例如：酒精、汽油等高揮發物質進行密封加熱。不能在與水蒸汽介質接觸導致爆炸或突然升壓性的化學物品殺菌。
