N,N-二甲基甲酰胺是一種有機化合物，分子式為C3H7NO，為無色透明液體。既是一種用途極廣的化工原料，也是一種用途很廣的優良的溶劑。除鹵代烴以外能與水及多數有機溶劑任意混合，對多種有機化合物和無機化合物均有良好的溶解能力 受紫外線作用分解成二甲胺與甲醛，加熱到350℃左右分解成二甲胺與一氧化碳。與鹽酸形成比較穩定的等摩爾的加合物，其熔點為40℃，沸點為110℃。與三氧化硫也能形成結晶性加合物，其熔點為138℃，沸點為145℃，DMF-SO3可作為緩和的磺化劑和硫酸化劑使用。五氧化二磷在室溫下不溶于N,N-二甲基甲酰胺，但在40℃以上形成穩定的絡合物后，在室溫即能溶解，而不發生沉淀。在金屬鈉存在下加熱時發生激烈反應并放出氫氣。與三乙基鋁在0℃也能發生激烈反應。也能與Grignard試劑反應。與酰氯及酸酐發生反應時生成二甲酰胺的衍生物。
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