產(chǎn)品介紹
本設(shè)備適用于軟包裝蔬菜、低溫肉制品、休閑食品、罐頭類(lèi)、玻璃瓶裝、腌漬菜類(lèi)、調(diào)料包以及果凍等產(chǎn)品進(jìn)行100°C以下低溫（沸水）連續(xù)殺菌及冷卻流水線(xiàn)。本機(jī)根據(jù)巴氏殺菌原理制作而成，整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼，溫度可在98C°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，是蔬菜食品加工行業(yè)殺菌的的理想設(shè)備。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)巴氏殺菌就是給殺菌物加熱到合適的溫度（即大限度殺死病菌，又可以保證殺菌物不變質(zhì)），或者把殺菌物放入合適溫度的殺菌水中一定時(shí)間達(dá)到殺菌的目的。（本設(shè)備也可用于蒸煮漂燙）
1. 設(shè)備槽體采用SUS304不銹鋼制造，采用框架結(jié)構(gòu)不易變形,符合國(guó)家食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)。
2. 設(shè)備采用水密封蓋，防止蒸汽的外溢燙傷操作人員，同時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行保溫，并保證了殺菌溫度的均勻。
3.設(shè)備兩頭采用變頻減速機(jī)，中間變頻機(jī)承接，帶動(dòng)傳動(dòng)軸前拉后送，減輕傳動(dòng)裝置拉力，從而使輸送網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)。這樣既可以節(jié)能60%，又可以減輕網(wǎng)帶的拉力，延長(zhǎng)使用壽命。
4.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶(hù)產(chǎn)品情況，選用不銹鋼鏈網(wǎng)，不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(wǎng)（鏈板）兩邊可增加耐磨條，以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條內(nèi)。
5.蒸汽加熱系統(tǒng)主要由自動(dòng)溫控閥、截止閥、手動(dòng)微調(diào)閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設(shè)備采用蒸汽加熱，水溫迅速達(dá)到預(yù)定溫度，有利于節(jié)約能源，減少噪音，使用壽命相對(duì)比較長(zhǎng)。溫度顯示儀可調(diào)整蒸汽大小，從而保證槽內(nèi)水的溫度溫差小，殺菌效果均一。溫度傳感器可以對(duì)溫度值進(jìn)行監(jiān)控。
6.水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán)，使殺菌溫度更均衡，循環(huán)水泵前邊加有過(guò)濾系統(tǒng)，以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中，長(zhǎng)時(shí)間在殺菌（冷卻）槽內(nèi)循環(huán)。
7.設(shè)備有單獨(dú)的控制PLC控制系統(tǒng)，操作簡(jiǎn)單維修方便。
8.設(shè)備頂部配有排濕口，有效排出因水蒸汽形成的熱流。
9.冷卻段設(shè)備配有氣泵，氣泡鼓浪運(yùn)作模式，在產(chǎn)品輸送過(guò)程中降低了產(chǎn)品表面的溫度，不僅對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行攤平的作用，避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均，還可以對(duì)產(chǎn)品表面進(jìn)行二次清洗。
公司介紹
諸城市宏科機(jī)械有限公司，位于山東省諸城市境內(nèi)，東鄰美麗的海濱城市——青島，南鄰日照、北靠“風(fēng)箏之都"濰坊。水陸交通便利，環(huán)境優(yōu)美，物產(chǎn)豐富，制造業(yè)十分發(fā)達(dá)。公司主要生產(chǎn)：速凍設(shè)備、烘干設(shè)備、清洗設(shè)備、低溫殺菌設(shè)備、解凍設(shè)備、發(fā)酵罐設(shè)備、鹵煮設(shè)備，煮炒設(shè)備等。公司始終堅(jiān)持以人為本、科學(xué)管理、積極從事新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，深受用戶(hù)的信賴(lài)和好評(píng)。
公司現(xiàn)擁有高素質(zhì)營(yíng)銷(xiāo)人員和高級(jí)技術(shù)工程師多名，公司奉行“質(zhì)量至上"的經(jīng)營(yíng)理念，并以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)贏(yíng)得業(yè)內(nèi)人士的好評(píng)!公司本著以人為本，科學(xué)無(wú)限的精神不斷完善和發(fā)展，多年來(lái)我們堅(jiān)持質(zhì)量可靠，技術(shù)創(chuàng)新，堅(jiān)持共贏(yíng)合作，生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品為宗旨，熱情為用戶(hù)服務(wù)，攀登行業(yè)，不管 市場(chǎng)如何變化，我們的產(chǎn)品自研制到生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，始終為客戶(hù)考慮的更多，盡可能的為用戶(hù)想的更周到，因?yàn)槲覀冋湎恳粋€(gè)合作機(jī)會(huì)，客戶(hù)的滿(mǎn)意就是我們的滿(mǎn)意，我們將始終如一，信守承諾力求不斷創(chuàng)新，與您共創(chuàng)輝煌。竭誠(chéng)為用戶(hù)服務(wù)，愿與各界朋友精誠(chéng)合作，共創(chuàng)美好未來(lái)。
巴氏殺菌流水線(xiàn)由巴氏殺菌機(jī)、冷卻機(jī)、挑選帶、二次冷卻機(jī)、振動(dòng)瀝水機(jī)、翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)等設(shè)備組成。
巴氏殺菌工作過(guò)程如下：
首先物料進(jìn)入巴氏殺菌機(jī)，在上層網(wǎng)帶的覆壓作用下，充分浸泡在設(shè)定好溫度的高溫水中，并隨網(wǎng)帶前進(jìn)，蒸汽可使水呈翻滾狀，增強(qiáng)殺菌效果，用戶(hù)可根據(jù)不同物料的殺菌要求，設(shè)定不同的浸泡時(shí)間。之后高溫物料粒進(jìn)入常溫冷卻中，冷卻介質(zhì)為常溫水（20℃），氣泡發(fā)生器可產(chǎn)生大量氣泡，與物料充分換熱，加快冷卻時(shí)間。接下來(lái)進(jìn)入振動(dòng)瀝水機(jī)，瀝去除物料表面的水滴，最后物料進(jìn)入翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)，在大風(fēng)量離心風(fēng)機(jī)的作用下，吹除水分，并隨網(wǎng)帶翻滾，確保物料的正反兩面達(dá)到吹干效果。
巴氏殺菌機(jī)與冷卻機(jī)均為雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì)，防止物料漂浮，以保證物料達(dá)到殺菌、冷卻的效果。
為適應(yīng)不同種類(lèi)物料的加工時(shí)間，各傳輸帶的運(yùn)轉(zhuǎn)速度通過(guò)變頻器可進(jìn)行無(wú)級(jí)調(diào)速。
所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。