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真空包裝機采用熱箱固定瞬間加熱方式，節省能源。 特殊電熱排列，熱量分布均勻。機體小巧，占地面積小。 適用于小批量生產和中量生產可配合流水線作業，提高生產效率的真空包裝機器。 采用零配，性能穩定可靠。食品真空包裝機對香腸、肉制品、餅干等食品進行真空包裝。經過包裝后的食品可以防止霉變，保質、保鮮而延長產品的儲存期限，只需按動真空蓋可自動完成抽真空、封口。單室/雙室本設備類型的真空只須按下真空蓋即自動按程序完成抽真空、封口。印字、冷卻、排氣的過程。經過包裝后的產品防止氧化、霉變、蟲蛀、受潮、可保質、保鮮而延長產品的儲存限期。
雙室真空包裝機雙室為往復式，下真空室分為左右二個工作室，上真空室由四根連桿支撐左右位移，四根連桿固定在二根長軸上。一個真空蓋在兩個真空室上互相交替工作從而達到提高工作效率的目的，當一個真空室在抽真空時，另一個真空室可以擺放被包裝物，自動-手動模式可以任意切換，手動模式狀態下點動擺蓋按鈕亦可自動擺蓋，降低了合蓋不良導致的漏氣現象，程度上減少了操作工人的工作勞動量，體現了我公司為用戶著想的理念和原則。

真空包裝機氣調保鮮包裝對生鮮肉產品的作用

1.新鮮豬肉、牛肉、羊肉的氣體由二氧化碳，氧氣等氣體組成。高濃度的氧氣，使肉中肌紅蛋白氧化為氧合肌紅蛋白，可是鮮肉保持鮮紅色澤；二氧化碳用以抑菌。在0-1℃條件下通過真空包裝機氣調保鮮包裝的保鮮期為5-7天。

2.生鮮禽類用二氧化碳、氮氣等保鮮氣體，真空包裝機氣調保鮮包裝的保鮮期可達5-7天。

3.對于新鮮肉和肉制品則采用60%CO2和40%N2充氣包裝效果好些。低氧可防止氧合血紅蛋白的形成，真空包裝機氣調保鮮包裝有利于保持生鮮肉的鮮紅色。同時還可防止肉制品中好氧微生物的生長和不飽和脂肪酸的氧化變質。據驗證，真空包裝機氣調保鮮包裝通過60%CO2和40%N2充氣包裝的火腿，其走油情況、氧化哈變程度、保存時間等各項指標均優于單純的真空包裝。但也有研究認為:應保留微量的氧以抑制厭氧微生物的繁殖。