真空和面機介紹：
面粉在攪拌器的攪動下均勻地與水混合，首先，形成膠體狀態的不規則小團粒，進而小團粒互相粘合，逐漸形成一些零散的大團塊，隨著攪拌器對面團連續進行剪切、折疊、壓延、拉伸及揉合等一系列作用，和制成表面光滑、具有一定彈性、韌性及延伸的理想面團。
真空和面機優點：
1、使用真空和面機加工制作的鮮面條等面制品，制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不渾湯、彈性好、保鮮時間長、冷凍不干縮、不裂口，防止面條發酸、面條變色發黑發暗。
2、真空和面機，做水餃、面條專用和面機，型號，6-8min和面一次。
3、吸水量大。
4、真空和面時可以起到揉面、壓面、醒面的作用。
5、真空和出的面團無氣孔，出面干凈。
真空和面機特點：
1、真空和面機是由機架、機體、可傾斜面箱、面箱蓋、機械傳動部分、真空泵及電器部分組成。
2、整機主要采用SUS304不銹鋼材質。墻板采用15mm加厚不銹鋼板，箱體采用6mm墻板，
3、面箱蓋的開啟和面箱的傾斜采用液壓系統控制，面箱內表面和和面槳葉為鏡面拋光處理。
4、真空系統采用水環式真空泵，可減少對面粉的污染，有效防止面粉對真空泵造成的損壞、更加耐用。
5,采用觸摸屏電腦控制面板，方便實用易操作。
售后服務：
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