磨面機，臥式磨面機通常情況下，面粉加工過程中都要經過高速、高溫兩個過程，把部分維生素、礦物質、活性及營養物質都破壞了，并且廠家為了延長保存期需添加增白劑、增滑劑和防腐劑，齒槽式磨盤面粉機用傳統低速研磨，面粉溫度低，淀粉、蛋白質、維生素，微量元素未被高溫破壞，，淀粉沒有熟化糊化，植物蛋白質（即面筋）面性沒有改變，維生素、微量元素沒有被破壞，營養價值完整保留，完整地保留了小麥中的活性物質和營養物質，原汁原味，綠色，吃著放心具有濃郁的麥香味，噪音低，綠色環保。生產中可連續投料式作業結構簡單大方，噪音小，容易操作，粉碎細膩，無粉塵，適用于超市和商場專柜、加工店現場加工各種五谷雜糧使用。可以加工小麥面 各種糧食含芝麻、核桃、大米、黑米、黃豆、綠豆、花生、蓮子、玉米、高粱、大麥、蕎麥、燕麥等；各種干材含杏仁、茯苓、紅棗、芡實、枸杞、薏仁、山楂、淮山、首烏、紅豆、、乳香、菟絲子、當歸、參、黃芪等五谷雜糧類。
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