箱式太陽灶是利用黑色物體來吸收太陽光，把光能變成熱能，用來烹飪加熱的裝置。在特制的灶箱里，下面和周圍鋪有保溫的材料，上面也裝有透明的保熱材料，層間有一定空隙，蒙有一層黑色的吸熱紙，黑色紙能吸收太陽光，把光能變成熱能。 [1] 箱式太陽灶由于結構簡單、造價低廉和炊事過程可以無需照管等優點，曾在我國得到很好的推廣應用。
功能配置
箱式太陽灶根據黑色物體吸收太陽輻射較好的原理研制而成，形狀像個箱子，上面開有窗洞，窗洞對準太陽，箱內溫度靠不斷積累太陽能而升到蒸烤食物的程度。
它是一只典型的箱子，朝陽面是一層或二層平板玻璃蓋板，安裝在一個托蓋條上，其目的是為了讓太陽輻射盡可能多地進入箱內，并盡量減少向箱外環境的輻射和對流散熱。里面放了一個掛條來掛放鍋及食物。箱內表面噴刷黑色涂料，以提高吸收太陽輻射的能力。箱的四周和底部采用隔熱保溫層。箱的外表面可用金屬或非金屬，主要是為了抗老化和形狀美觀。整個箱子包括蓋板與灶體之間用橡膠或密封膠堵嚴縫隙。使用時，蓋板朝陽，溫度可以達到100°C以上，能夠滿足蒸、煮食物的要求。
箱式太陽灶結構極為簡單，可以手工制作，且不需要跟蹤裝置，能夠吸收太陽的直射和散射能量，產品價格較低。但由于箱內溫度較低，不能滿足所有的炊事要求，推廣應用受到很大限制。
優缺點
優勢：
一、經濟效益。不用煤，不用電，不用液化氣，不用柴草，不用花一分錢，您只利用太陽光就可以燒水、做飯。在有陽光的地方使用，既方便又省錢，一次投資長期收益。
二、社會效益。一是省勞力，不用砍柴。二是節柴省煤。三是改善您的吃飯條件，提高您的健康水平，本產品燒水做飯為無污染，清潔、無煙塵和油垢。
三、生態效益。對環境無任何污染。節約煤炭和柴草，減少二氧化碳排放量，不僅解決了燃料問題，還可以大量減少焚燒，保護了農村環境，維持生態平衡，是國家提倡節能環保的產品。
缺點：
一、受天氣影響較大，陰天下雨不能用
二、受場地影響較大，室內不能用
三、受市場規律影響較大，目前在國內城市中并不普及
四、集熱溫度低、升溫速度慢以及烹飪時間長
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