D-酒石酸又名右旋酒石酸; 右旋-2,3-二羥基琥珀酸。無色半透明晶體或白色細至粗結晶粉末,有酸味。可室溫貯存,水溶解性1390g/L(20℃)。主要用于塑料、涂料、橡膠、黏合劑與紙張的生產。
D-酒石酸
中文名：D-酒石酸
英文名: D-Tartaric acid
別 名: D-2,3-二羥基琥珀酸;
分子式: C4H6O6
分子量:
熔 點:168~170℃
閃 點:210℃
沸 點:399℃
密 度:/cm3
外 觀:無色半透明晶體或白色細至粗結晶粉末
包 裝:25kg/袋
主要用途:酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸化劑,這一用途與檸檬酸類似。酒石酸與單寧合用,可作為酸性染料的媒染劑,也用于照相行業的某些顯影和定影操作,其鐵鹽具有光敏性,因此可用于制作藍圖。酒石酸能與多種金屬離子絡合,可作金屬表面的清洗劑和拋光劑。酒石酸鉀鈉可配制費林試劑。其晶體有壓電性質,可用于電子工業。用作色譜分析試劑及掩蔽劑,用作醫藥拆分劑、食品添加劑、生化試劑等。
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