磷酸二氫鉀是一種化學(xué)品，化學(xué)式為KH2PO4。有潮解性。加熱至400℃時熔化而成透明的液體，冷卻后固化為不透明的玻璃狀偏磷酸鉀。在空氣中穩(wěn)定，溶于水，不溶于乙醇。工業(yè)上用作緩沖劑、培養(yǎng)劑；也用作細(xì)菌培養(yǎng)劑合成清酒的調(diào)味劑，制偏磷酸鉀的原料，釀造酵母的培養(yǎng)劑、強(qiáng)化劑、膨松劑、發(fā)酵助劑。農(nóng)業(yè)上用作高效磷鉀復(fù)合肥
中文名 磷酸二氫鉀
外文名 Potassium dihydrogen phosphate
別 名 磷酸一鉀
化學(xué)式 KH2PO4
分子量 136.09
CAS登錄號 7778-77-0
EINECS登錄號 231-913-4
熔 點(diǎn) 257.6 ℃
水溶性 22.6g/100mL水，不溶于乙醇
密 度 2.238 g/cm3
外 觀 無色結(jié)晶或白色顆粒狀粉末
閃 點(diǎn) 不可燃
應(yīng) 用 配制緩沖液，測定砷、銻、磷、鋁和鐵，配制磷標(biāo)準(zhǔn)液，配制培養(yǎng)基
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