L-
產品名：(S)-2-氨基戊二酸英文名: L-Glutamic acid
別 名: (S)-2-氨基戊二酸 麩氨酸
化學式: C5H9NO4
分子量:
CAS登錄號: 56-86-0
EINECS登錄號: 200-293-7
熔 點: 160oC
水溶性: 微溶于冷水, 易溶于熱水,幾乎不溶于醚、乙醇和酮
密 度: kg/m3
外 觀: 白色或無色鱗片狀晶體,呈微酸性或無色晶體
主要用途:L-主要用于生產味精、香料,以及用作營養增補劑和生化試劑等。用作化學鍍的絡合劑。用于制藥、食品添加劑、營養強化劑;也用作生化試劑等。
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