英文名:Sodium benzoate
別 稱:安息香酸鈉
化學式:C7H5NaO2
分子量:
CAS登錄號:532-32-1
熔 點:℃
沸 點:249℃
水溶性:易溶于水
外 觀:鱗片狀或針狀結晶
閃 點:121-123℃
應 用:防腐劑;該品用作食品添加劑、防腐劑、醫藥工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑,也用作香料等有機合成的中間體。主要用作食品防腐劑,也用于制藥物、染料等;也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉化為有效形式苯甲酸。用作香料等有機合成的中間體。醫藥工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑,也用作香料等有機合成的中間體。防腐劑;抗微生物劑。















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