苯鉀酸鈉 性質 熔點 >300 °C(lit.) 密度 1,44 g/cm3 FEMA 3025 | SODIUM BENZOATE 閃點 >100°C 儲存條件 Store at RT. 溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless 形態 Crystals, Granules, Flakes or Crystalline Powder 顏色 White PH值 7.0-8.5 (25℃, 1M in H2O) 水溶解性 soluble Merck 14,8582 BRN 3572467 穩定性 Stable, but may be moisture senstive. Incompatible with strong oxidizing agents, alkalis, mineral acids. InChIKey WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M CAS 數據庫 532-32-1(CAS DataBase Reference) NIST化學物質信息 Sodium benzoate(532-32-1) EPA化學物質信息 Sodium benzoate (532-32-1)
Remarks：化學性質 白色結晶或顆粒，或無色粉末，帶有甜澀味。 溶于水和乙醇、甘油、甲醇。
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