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，俗稱“小蘇打"、“蘇打粉"、“重曹"，白色細小晶體，在水中的溶解度小于*。固體50℃以上開始逐漸分解生成*、二氧化碳和水，270℃時分解。是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。在作用后會殘留*，使用過多會使成品有堿味。
可直接作為制藥工業的原料，用于治療胃酸過多。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業等。同時用作羊毛的洗滌劑，以及用于農業浸種等。 食品工業中一種應用廣泛的疏松劑，用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬復合為堿性發酵粉，也可與純堿復合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。消防器材中用于生產酸堿滅火機和泡沫滅火機。橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用用于橡膠、海棉生產。冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產生色花。醫藥工業用作制酸劑的原料
濟南匯豐達化工有限公司位于山東省濟南市，成立于2006年；公司產品銷往全國各地，并有自營進出口權，為廣大客戶朋友們提供了具有質量價格優勢的化工產品。多年經營受到很多商友的關注，并得到客戶的好評。源頭貨源，商機無限，歡迎洽談。
主營產品：陶氏乙二胺、巴斯夫三乙胺、DMF、乙二醇、二氯乙烷、二氯甲烷、石油醚、環己烷、環己酮、正丁醇、乙二醛、三乙胺、冰醋酸、醋酸甲酯、醋酸乙酯、異丙醇、正丁醇，甲基叔丁基醚、二甲基亞砜、片堿、、雙酚A、十二烷基苯、十二烷基苯磺酸、月桂酸、雙氰胺、草酸、、環氧丙烷、環氧氯丙烷、*、戊二醛、苯乙烯、丙烯酸系統等化工產品
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